Topdrukte bij de ijssalon: "Iedereen wil cookie dough"

door Tjerk van der Ende

Een ouderwets bolletje vanille? Of toch de revolutionaire ‘cookie dough’ of Red Bull-smaak? Welke smaak het ook is, bij ijssalon Koekwausz in Schiedam-Noord merken ze dat ijs ‘hot’ is deze tropische dagen.

“Het was vanmiddag echt enorm druk”, vertelt ijsverkoper Melissa Kerklaan. Tussen de drukke periodes door heeft ze even tijd voor een interview. Na etenstijd wordt een nieuwe drukte verwacht. “Echt rijen tot aan de muur bij ons. Vooral na schooltijd is dat”, vertelt Kerklaan.

Bij de ijszaak aan het Geuzenplein in de Woudhoek zijn het niet alleen ijsjes en milkshakes die over de toonbank gaan. Bij echt hoge temperaturen, zoals deze dagen, is er ook een grote verkoop van simpele flesjes water. “Echt een enorme drukte”, zegt Kerklaan.

Niet alleen nu

Maar wie denkt dat de ijssalon alleen bij tropische temperaturen succes heeft, heeft het mis. “Eigenlijk hebben wij het sowieso wel druk gehad. Er zijn ook mensen die echt blij zijn dat we weer open zijn. Dus aan het begin van het jaar, ook al is het net wat slechter qua temperatuur, komen ze toch wel.”

En onder de ijsliefhebbers blijken de nieuwste smaken erg populair te zijn. Hoewel Kerklaan de traditionele smaken als aardbei en citroen noemt, is ook de Red Bull in trek. “En we hebben ook smaken als ‘cookie dough’. Dat is ook een hele beroemde. Iedereen wilt die.”

Kerklaan krijgt er geen stress van. Ze houdt wel van de gezelligheid. "Dat warme weer, ik vind het alleen maar leuk!”

Dagelijks het laatste nieuws, de nieuwste video's en een kijkje achter de schermen bij SCHIE in je mailbox ontvangen? Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief: https://bit.ly/2H7desN