'Eerste belevingswinkel van Nederland' loopt nog steeds als een trein

Twee jaar geleden bouwde Ronald Koorengevel zijn eigen 'kasteel' in Schiedam Zuid. Hij noemt het zelf de 'eerste belevingswinkel van Nederland.'

Na een jaar plannen maken en verzamelen kon hij zijn delicatessenwinkel in middeleeuwse sfeer openen.
Inmiddels is de zaak uitgebreid met een lunchroom en worden er ook high-tea's en kinderfeestjes gegeven.

Er zijn nog geen anderen die zijn voorbeeld hebben gevolgd, Ronald: 'Dat is maar goed ook want dan ben ik de enige kasteelheer.'

Tegenslag had hij met de broodjesservice op de zondagochtend. Een bakker mag niet voor 12:00 uur open. 'We moesten noodgedwongen weer dicht op de vroege ochtend.' aldus Ronald. Na zes weken kon hij weer op de zondagochtend open, omdat hij inmiddels een horecavergunning had. 'Toen mocht het wel, maar we waren wel 60 % van de klanten op de zondag kwijt en toen was het niet meer rendabel.' blikt Ronald terug.

Dagelijks het laatste nieuws, de nieuwste video's en een kijkje achter de schermen bij SCHIE in je mailbox ontvangen? Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief: https://bit.ly/2H7desN