Heibel bij Proeflokaal Sijgje Schiedam

Schiedam - Er heerst heibel rond het ruim een jaar geleden geopende Proeflokaal Sijgje in Schiedam. Het etablissement in het centrum van Schiedam is al een paar weken gesloten wegens 'persoonlijke omstandigheden van de eigenaresse'. 

Volgens reacties op social media heeft de franchiseneemster, Kelly van V., het restaurant leeggehaald. Claudio Houtman en Erwin Nieuwenhuizen, oprichters van Proeflokaal Sijgje, zijn druk doende om via juridische procedure toegang tot het pand te verkrijgen. 'Proeflokaal Sijgje Nederland is nog steeds de hoofdhuurder van het pand.' schrijven ze. Zij zijn ook degenen die het restaurant in Schiedam in maart 2018 hebben opgezet.

'Er zijn ook gasten die gereserveerd hebben en aanbetalingen hebben gedaan. Wij hebben vernomen dat de franchiseneemster deze bedragen niet zal terugstorten. Wij verzoeken de gedupeerden contact met ons hoofdkantoor op te nemen. Vanuit het hoofdkantoor zullen wij u schadeloos stellen.'

Franchiseneemster Kelly de V. (31 jaar), staat bij de Kamer van Koophandel ingeschreven 'Tevens handelend onder de naam Proeflokaal Sijgje Schiedam.' Ze had het restaurant al van 22 juli tot en met 5 augustus op slot gedaan omdat ze op vakantie ging. 

Wie het restaurant belt krijgt een bandje te horen: 'wegens persoonlijke omstandigheden van de eigenaresse zijn we gesloten. U kunt geen bericht achter laten.'
De oprichter Claudio en Erwin schrijven: 'Op donderdagavond 15 augustus 2019 werden wij onaangenaam verrast met het bericht dat op last van de gemeente Schiedam onze vestiging Proeflokaal Sijgje aan de Buitenhavenweg 180 te Schiedam, gesloten zou worden. De reden van de sluiting was dat onze franchiseneemster haar vergunningen, zowel exploitatie vergunning als drankvergunning niet op orde had. Een gegronde reden tot sluiting dus.' aldus Claudio en Erwin.

Kelly is ondertussen op Facebook uitverkoop aan het houden. Onder andere het theorieboek 'Sociale Hygiëne in de horeca' is te koop. Ze prijst het aan met 'slechts één keer uit geleerd'. 

'Vanuit ons hoofdkantoor zijn wij onmiddellijk in actie gekomen en hebben onze juristen ingeschakeld om mogelijkheden te onderzoeken om een snelle her (door)start te bewerkstelligen. Dit proces liep vertraging op, omdat de franchiseneemster nog op haar vakantieadres in het buitenland verbleef. Na haar terugkeer zijn er intensieve besprekingen gevoerd, waarbij al gauw duidelijk werd dat een doorstart met de huidige franchiseneemster onmogelijk zou worden.
Enerzijds omdat het aanvragen van een nieuwe vergunning minimaal acht weken zou duren, anderzijds, omdat er bij de franchiseneemster geen financiële middelen zijn om deze acht weken te overbruggen.

Wij hebben inmiddels via Social Media berichten moeten vernemen dat de franchiseneemster het restaurant heeft leeggehaald. Deze berichten kunnen wij noch bevestigen of ontkennen, omdat we het gewoon niet weten.

Wij betreuren de hele gang van zaken en zijn nog steeds voornemens om het restaurant in Schiedam weer onder de Proeflokaal Sijgje vlag te kunnen exploiteren. Wij zijn echter afhankelijk van externe factoren, maar beloven u onze stinkende best te doen en houden u op de hoogte. Uiteraard bieden wij onze excuses voor het ongemak.'

Zowel de gemeente als Kelly als Claudio en Erwin willen niet inhoudelijk reageren.
De gemeente geeft aan dat 'de gemeente is in deze kwestie geen partij. Het is een aangelegenheid die speelt tussen franchisenemer en franchisenemer.'
Claudio en Erwin willen geen commentaar geven anders dan: 'er zijn nu juristen aan het werk en tot die tijd wordt er geen commentaar (en dus ook geen toelichting) gegeven.'
Kelly laat weten:'Wij gaan morgenochtend naar een advocaat!! We gaan er vanuit dat het gesprek vlot verloopt.'